café moka picante bajo en calorías

 

Esta ricura es muy fácil de preparar y combina ingredientes muy bajos en calorías pero te doy algunas opciones por si quieres darte un gustito. 

Ingredientes

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• 1 ¼ taza de café americano concentrado
• 2 cucharadas de cocoa o chocolate amargo de buena calidad
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita cayena o paprika
• ⅔ taza de leche baja en grasa
• Endulzante al gusto o miel de maple
• Opcional: un poco de leche evaporada, hielos.

Preparación

1. CALIENTA en una olla la cocoa o chocolate, la canela, la pimienta cayena y endulzante o miel de maple hasta que dé el primer hervor. 
2. MEZCLA enérgicamente con un globo para hacer espuma; también puedes usar un batir electrónico para espumar la leche. 
3. COMBINA el café con la mezcla de chocolate y sírvelo en una taza; agrega la espuma de leche.  
4. DISFRUTA caliente o agrega hielo para hacer café helado.