Waffles de avena con plátano y chía, ¡sin harina!

 

Ingredientes

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• 1 plátano macho
• 2 cucharadas de chía
• ¼ taza de agua
• ¼ taza de leche de coco
• ¾ taza de harina de avena
• 2 cucharadas de polvo para hornear

Preparación

1. REMOJA la chía en el agua por cinco minutos.
2. COLOCA en la licuadora el plátano macho, la chía hidratada, la leche de coco, la harina de avena y el polvo para hornear; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
3. CALIENTA tu waflera y adiciona un poco de la mezcla de plátano; cierra la tapa y cocina por siguiendo las instrucciones de tu waflera.
4. SIRVE estos deliciosos wafles de avena con plátano y chía, ¡disfruta!

Puedes agregar el topping que quieras a estos deliciosos wafles como nueces, mil de maple, crema de cacahuate sin azúcar, canela y muchos más.